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新疆:乡村搭建平台助村民就业增收
来源: 浏览量:96 发布时间:2020-09-30
村民用工具将烤熟的热馕拿出馕坑。
一走进新疆呼图壁县二十里店镇二十里店村“西域香飘”打馕农民专业合作社,浓郁的馕香味就扑鼻而来,合作社社员米尔古拉木·亚森正站在馕坑前,用工具将烤熟的热馕拿出馕坑。“一天可打馕2000个左右,收入近2000元。”
2018年,在福建省援疆前方指挥部和驻村工作队的帮助下,结合实施乡村振兴战略,二十里店村充分挖掘传统食品手工馕文化,成立了集加工包装、经营销售、品牌打造为一体的传统手工馕加工合作社——“西域香飘”打馕农民专业合作社,打造独具特色的美食品牌,让村民借助传统手艺增收致富。
据悉,“西域香飘”打馕农民专业合作社建设了集约化打馕厂房,免费提供打馕工作间、加工间、降温区、成品销售区等标准化平台,将以前在自家院子里打馕的村民吸纳过来,进行集中化、规模化生产、抱团发展。